COCIDO MADRILEÑO RODEADO DE NATURALEZA E HISTORIA

El Cocido Madrileño se ha convertido en un manjar popular a nivel Nacional. Palacio del Negralejo participa una vez más en la IX Edición de la Ruta del Cocido Madrileño destacando con su técnica depurada y productos de primera calidad y regionales. Una experiencia única en un espacio singular, lleno de historia y en plena naturaleza.  

Tras más de 200 años de historia, el Cocido Madrileño sigue siendo uno de los platos más sabrosos no solo a nivel comarcal, sino a nivel Nacional.

Palacio del Negralejo participa, por cuarta vez, en la IX Edición de La Ruta del Cocido Madrileño: un evento consolidado y épico en la Comunidad de Madrid. Para nosotros, es la mejor manera de reflejar la historia de ambos conceptos unidos bajo una experiencia que sobrepasa los 5 sentidos.

Nuestro cocido madrileño está hecho a base de productos de primera calidad, presentando una técnica más depurada de este delicioso manjar. Los productos, cuidadosamente seleccionados, proceden de las mejores zonas de la región: chorizos de la sierra madrileña, jamoncitos de pollo de corral, morcilla de cebolla, repollo de la huerta salteado con pimentón de La Vera y nuestro relleno especial completan el compango de garbanzos.

Todas estas delicias junto a los huesos de espinazo, panceta ibérica, morcillo y hortalizas frescas y de gran calidad, completan un gran caldo aderezado con piparras vascas y tomate frito, realizado a fuego lento, aportan un gran sabor y lo convierten en un plato excepcional.

¿Lo mejor? Disfrutar de un plato lleno de historia en un lugar con más de 200 años de antigüedad, rodeado de zonas verdes que lo convierten en una experiencia única y auténtica. El precio de nuestro cocido completo es de 19€ / persona (no incluye bebidas y postres), bajo reserva Viernes y Domingos en horario de 13:30 a 16:00 de la tarde hasta el 31 de Marzo.